Apple, a ajouté un service "Assistance Wi-Fi".
Il s'agit, lorsqu'on se connecte à un réseau Wi-Fi peu performant ou peu sécurisé, de remplacer automatiquement cette connexion par un service LTE 4G, si celui-ci semble plus performant.
Un nouveau paramètre a été ajouté dans les Réglages de iOS14 :
il s'agit de l'option "Réseau locaux" accessible dans le réglage des applications ou dans le réglage "Confidentialité"
En activant ce réglage (désactivé par défaut), tout devrait fonctionner.